Omas Weihnachtsbäckerei I

Morgen ist schon der erste Advent – habt Ihr schon genug Plätzchen am Start? Auf keinen Fall darf unser leckeres Buttergebäck nach alter Familien-Tradition mütterlicherseits fehlen.

Bitte kommt gar nicht erst auf die Idee, die Butter durch Margarine zu ersetzen… dann lasst es besser ganz sein ;). Viel Spaß beim Backen, lasst es Euch schmecken, und freut Euch auf zwei weitere traditionelle Rezepte!

Zutaten:

  • 375 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 5 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zügig zu einem glatten Teig verkneten. Danach 1 Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.

  2. Dann kannst Du loslegen! Teig ca. ½ cm dick auf einer bemehlten Unterlage ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Backblech legen.

  3. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.


Heiko Gimbel
Heiko Gimbel

Schon in seiner Jugend gestaltete und optimierte Heiko die Dinge nach seinen Bedürfnissen – nicht immer zur Freude seiner Eltern. Er mag selbsterklärende Systeme und gutes Design, ist Ganzjahresgriller und Inhaber von BUSINESS TOOLS.