Omas Weihnachtsbäckerei I
Morgen ist schon der erste Advent – habt Ihr schon genug Plätzchen am Start? Auf keinen Fall darf unser leckeres Buttergebäck nach alter Familien-Tradition mütterlicherseits fehlen.
Bitte kommt gar nicht erst auf die Idee, die Butter durch Margarine zu ersetzen… dann lasst es besser ganz sein ;). Viel Spaß beim Backen, lasst es Euch schmecken, und freut Euch auf zwei weitere traditionelle Rezepte!
Zutaten:
- 375 g Butter
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 5 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
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Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zügig zu einem glatten Teig verkneten. Danach 1 Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.
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Dann kannst Du loslegen! Teig ca. ½ cm dick auf einer bemehlten Unterlage ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
- Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Heiko Gimbel
Schon in seiner Jugend gestaltete und optimierte Heiko die Dinge nach seinen Bedürfnissen – nicht immer zur Freude seiner Eltern. Er mag selbsterklärende Systeme und gutes Design, ist Ganzjahresgriller und Gründer von formgrad.